他市から初めて来て下さった生徒さん。大好きだという「アップルパイ」のレッスンです。
　　　生地を同じ厚さに伸ばすのは難しいですが、上手に出来ました。焼き立ての熱々サクサクは最高です。
　２年半程前から、毎月レッスンに来て下さる４人グループ　
　の生徒さん。お菓子作り、ずいぶんと上達しましたね。　　
　「同じ大きさに絞るのが難しい～」と言いながらも　　
　きれいな形になりました。　
　かわいいマカロン、大成功です。　
　　　　アーモンドココアクッキー、オーブンを開けると香ばしくて甘い香りが広がります。
　お友達同士で太田市から来て下さった生徒さん。３回目の
　レッスンでタルトフレーズに挑戦です。タルト生地、
　アーモンド生地、カスタードクリーム作りと工程の多い
　ケーキですが、順調にレッスンが進みました。
　仕上げのカスタードクリームを手に「上手く絞れるか
　ドキドキ」と生徒さん。
　クリームの上にイチゴを飾りナパージュを塗って完成です。




　　　ご近所のお友達同士だというＫさんとＳさん。フィナンシェのレッスンに来てくださいました。
　　　Ｋさんは２回目、Ｓさんは５回目のレッスンです。
　　　フィナンシェはバターの焦がし方と混ぜ方がポイントですね。
　　　焦がしバターは目を離さずに！生地の混ぜ合わせは慎重に。生地を型に入れるのもちょっと難しい作業です。
　　　そして、黄金色に輝くおいしそうなフィナンシェが焼きあがりました。冷ましている間にコーヒーでひと息。
　　　この後は、お楽しみの試食タイムです。